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「水果之皇」木瓜!维生素C是苹果48倍 抗发炎、防癌、润肠又

2020-05-22 05:02:49 来源:O鲜生活 浏览:286次

木瓜有「水果之皇」、「百益之果」、「万寿瓜」的称号,富含17种以上的蛋白质及胺基酸等,尤其维生素C特别丰富,比苹果高48倍之多。木瓜不仅能够养颜美容、抗发炎,含有的茄红素更是超级抗氧化剂,能够预防癌症。另外,丰富的消化酵素能润肠、通便,有助改善便祕。

示意图/TVBS

木瓜的甜度会发胖、血糖上升吗?其实每100g的木瓜,热量仅仅39卡,GI值也只有30,是标準的低GI好水果。
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木瓜佐希腊优格

营养成分

热量102卡

碳水化合物19g(60%)

蛋白质12g(40%)

脂肪0g(0%)

材料(份量:1人份)

木瓜100g、零脂无糖希腊优格120g
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作法

❶木瓜肉切成丁状备用。

❷用食物调理机将50g木瓜与60g希腊优格均匀搅拌成木瓜优格。

❸準备一个小碗,依序放入60g希腊优格、木瓜优格、50g新鲜木瓜丁,3种滋味一起享用。

◎ 本文摘自/《增肌减脂常备菜:103道400Kcal减脂餐,及21天饮食计划》刘子瑜 着  
◎ 编辑/郭庚儒整理  ◎ 图片来源/悦知文化‧达志影像/shutterstock提供

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